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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/04/2021 |
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Data da última atualização: |
29/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; ALVES, E. O.; BETINELLI, K. S.; HAWERROTH, F. J.; AMARANTE, C. V. T. |
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Título: |
Escalonamento da colheita de maçãs 'Gala' pela pulverização de 1-MCP em formulação líquida. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 179 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O escalonamento da colheita de maçãs ?Gala? pelo controle da sua maturação na
planta permite colher maior quantidade de frutos em estádio de maturação
adequado à armazenagem além de facilitar as operações de colheita, transporte,
carregamento das câmaras de armazenagem e resfriamento das maçãs. O
escalonamento da colheita é especialmente importante quando há grande produção
maçãs a ser colhida num curto período de tempo e quando há insuficiência de
trabalhadores para colheita e/ou excesso de chuva no período de colheita. Vários
estudos demonstraram que é possível controlar a maturação, retardar a queda
prematura e escalonar a colheita de maçãs pela pulverização de 1-MCP (1-
metilciclopropeno) em emulsão de água e óleo (Harvista TM AFxRD-038) às macieiras.
O presente estudo objetivou analisar os efeitos de uma nova formulação líquida de
1-MCP-ciclodextrina em suspenção concentrada de MgSO 4 sobre a maturação e
qualidade de maçãs clones de ?Gala?. Três experimentos foram conduzidos em três
pomares comerciais de Fraiburgo e Vacaria em 2015 e 2016. 1-MCP (Harvista TM 1.3
SC, AgroFresh Inc.) foi aplicado por pulverização sobre toda a planta nas doses de
75, 125, 175 e 225 g de ingrediente ativo por hectare (i.a. ha -1 ), quando o índice de
amido médio estava entre 3,5 e 4 (escala 1 a 9). O tratamento AVG
(aminoetoxivinilglicina, Retain ® ) foi aplicado por pulverização da planta toda na dose
de 124 g de i.a. ha -1 , 28 dias antes da data prevista de colheita. Plantas não tratadas
foram usadas como controle. Os frutos foram colhidos semanalmente durante quatro
semanas a partir do sétimo dia após a aplicação do 1-MCP. O delineamento
experimental usado foi de blocos ao acaso com quatro repetições de uma planta por
época de colheita. Os tratamentos 1-MCP e AVG retardaram a maturação das
maçãs na planta, desacelerando o aumento das taxas de produção de etileno e de
degradação do amido e a redução da firmeza da polpa. 1-MCP e AVG não afetaram
a taxa de crescimento dos frutos, mas, maçãs tratadas com 1-MCP ou AVG
apresentaram maior tamanho que as controle quando colhidas com a mesma
firmeza de polpa (mesma maturação). Os efeitos do 1-MCP foram máximos nas
doses de 175 e 225 g i.a. ha -1 para a maioria das variáveis. Os tempos de
retardamento da maturação pelos tratamentos 1-MCP e AVG foram quantificados
pela análise de regressão da firmeza da polpa em função do número de dias após a
aplicação do 1-MCP. Essa análise indicou que os tratamentos 1-MCP e AVG
retardaram em 6,5 a 8,2 dias e 4,7 a 10,3 dias, respectivamente, o tempo para as
maçãs atingirem firmeza de 14 ou 16 lb em relação ao controle, dependendo do
pomar/ano. Maçãs tratadas com 1-MCP (175 ou 225 g i.a. ha -1 ) ou AVG
apresentaram taxa de produção de etileno, índice de amido, acidez e coloração
vermelha semelhante ou ligeiramente inferior às maçãs controle nas datas de
colheita estimadas quando ambas (tratadas e não tratadas) apresentaram a mesma
firmeza da polpa de 14 ou 16 lb. MenosO escalonamento da colheita de maçãs ?Gala? pelo controle da sua maturação na
planta permite colher maior quantidade de frutos em estádio de maturação
adequado à armazenagem além de facilitar as operações de colheita, transporte,
carregamento das câmaras de armazenagem e resfriamento das maçãs. O
escalonamento da colheita é especialmente importante quando há grande produção
maçãs a ser colhida num curto período de tempo e quando há insuficiência de
trabalhadores para colheita e/ou excesso de chuva no período de colheita. Vários
estudos demonstraram que é possível controlar a maturação, retardar a queda
prematura e escalonar a colheita de maçãs pela pulverização de 1-MCP (1-
metilciclopropeno) em emulsão de água e óleo (Harvista TM AFxRD-038) às macieiras.
O presente estudo objetivou analisar os efeitos de uma nova formulação líquida de
1-MCP-ciclodextrina em suspenção concentrada de MgSO 4 sobre a maturação e
qualidade de maçãs clones de ?Gala?. Três experimentos foram conduzidos em três
pomares comerciais de Fraiburgo e Vacaria em 2015 e 2016. 1-MCP (Harvista TM 1.3
SC, AgroFresh Inc.) foi aplicado por pulverização sobre toda a planta nas doses de
75, 125, 175 e 225 g de ingrediente ativo por hectare (i.a. ha -1 ), quando o índice de
amido médio estava entre 3,5 e 4 (escala 1 a 9). O tratamento AVG
(aminoetoxivinilglicina, Retain ® ) foi aplicado por pulverização da planta toda na dose
de 124 g de i.a. ha -1 , 28 dias antes da data prevista de colheita. Plantas não tratadas... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
firmeza de polpa; Macieira; maturação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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653 $aMacieira
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700 1 $aBETINELLI, K. S.
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773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 179
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| Registros recuperados : 109 | |
| 6. |  | AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; STEFFENS, C. A. Alteração da eficêincia do 1-MCP com o retardo na sua aplicação após a colheita em maçãs 'Fuji suprema'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 4, p. 984-992, 2010. ISSN, 01002945| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 11. | | MOTA, C. S.; DENARDI, V.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; CIOTTA, M. N. Parâmetros fotossintéticos de cinco genótipos de goiabeira-serrana. In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: Embrapa, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 12. | | ARGENTA, L. C.; SOUZA, F.; NAVA, G.; AMARANTE, C. V. T.; ERNANI, P. R. Occurrence of Postharvest Physiological Disorders in ?Fuji? Apples in Response to Orchard Fertilization with Nitrogen and Potassium. Acta Horticulturae, Malaysia, v. , n. 1012, p. 1141-1148, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 14. | | MAZZURANA, E. R.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Potenciais benefícios do aumento da temperatura de armazenagem em atmosfera controlada de maçãs 'Gala' tratadas com 1-MCP. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 38, n. 1, p. 43-52, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 16. | | ARGENTA, L. C.; SCOLARO, A. M. T.; AMARANTE, C. V. T.; VIEIRA, M. J. Preharvest treatment of 'Gala' apples with 1-MCP and AVG - II: effects on fruit quality after storage. ACTA HORTICULTURAE, Cartagena, Murcia, Spain, n. 1194, p. 127-133, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 18. | | VIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; DREHMER, A. Preservação da qualidade pós-colheita de kiwi 'bruno' pelo controle do etileno. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 2, p. 397-406, 2010. ISSN, 01002945| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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